lunedì 18 marzo 2013

Come affettare il pane fresco



Spesso si incontrano difficoltà ad affettare il pane fresco preso direttamente dal forno di fiducia, nessun problema, un piccolo segreto per avere ottimi risultati è quello di mettere la lama del coltello per pochi secondi sotto l'acqua bollente et voilà il pane si taglia alla perfezione!

sabato 9 marzo 2013

Trucco per bollire il polipo

Polipo che bolle

La cottura del polipo è spesso un problema, per fare in modo che non diventi durissimo provate questo piccolo trucco: inserite nella pentola un tappo di sughero e fate bollire insieme al polipo. 

lunedì 4 marzo 2013

Come conservare un limone tagliato


Spesso può capitare di dover conservare un limone aperto perché se ne è consumato solo una fettina, ad esempio per gustarsi un bel te', per mantenere il limone più fresco anche se tagliato, immergetelo con la parte tagliata in un piattino contenente un po' d'acqua fresca e mettetelo in frigo. Resterà fresco per diversi giorni